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Ingrédients de base  : 150 gr de farine, 40 gr de beurre, 2 oeufs, 150 ml de lait, 1 cc de sel, 1 sachet de levure chimique

Ingrédients au choix à rajouter : tomates coupées en cubes, olives coupées en deux, feta, morçeaux de chèvres, basilic. On peut aussi mettre des lardons, des tomates séchées, d'autres fromages, de l'ails, des oignons,,...

Recette :

Mélangez la farine, la levure et le sel ensemble

dans un autre pot, mélangez le beurre fondu, les oeufs et la lait

Versez doucement le mélange liquide sur le mélange sec !

Rajoutez les tomates, fromages, basilic, olive à la préparation ou d'autres ingrédients au choix

Beurrez un moule à muffins. Versez la préparation dans les 3/4 de chaque trou du moule

Faite cuire à 200° pendant 20 à 25 minutes

Les muffins sont délicieux chauds ou froids

 

Bon appétit