Recette salade d'hivers

Ingrédients :

choux rouge - chicons - topinambour - ail - huile d'olive - vinaigre basmaltique  - moutarde - sel - poivre

Recette :

Coupez le choux rouge, les chicons et les topinamburs en petits morçeaux.

Mélangez l'huile et le vinaigre, pressez une gousse d'ail, rajoutez de la moutarde, du sel et du poivre

rajoutez la vinaigrette à la salade et bon appé