gratin potiron

Ingrédients :

500gr de potiron - 50 gr de maizena - 2 oeufs - sel,poivre - 1 pincée de muscade - gruyère

Recette :

Découpez votre potiron, enlevez les pépins et épluchez le.

Faite le cuire à la vapeur, quand il est tout mou, écrasez le et rajoutez la maizena.

Battez les 2 oeufs avec le sel, poivre et la muscade.

Rajoutez les oeufs au reste de la préparation.

Mettez dans un plat allant au four, rajoutez du gruyère au-dessus

Faite cuire 1/2h à 180°

Bon appétit