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Recette végétarienne du jour

Ingrédients : huile d'olive - 150 gr de grains de maïs frais - 1 courgette rapée - 2 oignons coupés en petit morçeau - 2 cuillière à soupe de coriandre - 7 cuillière à soupe de farine - 2 oeufs battus - sel et poivre

Recette : mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez le tout. Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive et déposez des cuillières de pâte dans celle ci.

Faites les cuire en les retournant jusqu'à ce qu'elles brunissent.

Servez avec du houmous ou du guacamol et pourquoi pas une salade de carotte rapée au citron.

 

Bon appétit